Oppskrift: Napolitansk pizza med hvit saus og shiitake sopp. Toppet med pesto, serrano og knuste pistasjnøtter.

Hvit pizza er superdigg, og er nesten alltid de pizzaene som folk ender opp med å ha som favoritter når jeg lager mange forskjellige typer! Derfor er det jo ganske rart at de fleste spiser 99% pizza med rød saus 😅, forstå det den som kan.

Denne hvite pizzaen er intet unntak, og er en klar favoritt 😍!

Oppskrift på pizzabunner:

https://pizzapappa.no/blogg/categories/pizzadeig.

Oppskrift til 4 porsjonspizzaer:

Før steking:

• Durum (semolina) mel til utbaking

• 4 stk ferdig pizzadeigballer på ca 260g hver

• Ca 200g mozzarella

• 200g grovkuttet shiitake sopp, (vanlig sopp kan også brukes)

• Litt Extra virgin oliven olje

Etter steking:

• Legg på litt serrano skinke og litt pesto.

• Drøss på en liten håndfull pistasjnøtter grovkuttes eller knuses i morter.

• Valgfritt: Honning for mer sødme, chiliflakes for mer spice!

I vanlig stekeovn kan du bruke denne fremgangsmåten for å steke pizzaene.

Lykke til :)